В первые годы своего существования колхозы и совхозы, которые были основными поставщиками молока, еще только набирались сил и не могли обеспечить поступательного развития завода.
Примитивная технология производства, очень низкая, механизация трудоемких процессов приводила к тому, что затраты на производство молочной продукции были очень высокими. На заводе (Сватово, Нижняя-Дуванка, Мостки) работало около 100 человек и в то же время он вырабатывал не более 100 тонн масла в год. На каждого работающего таким образом припадало лишь одна тонна основной продукции.
Тогда это было производство, в котором преобладал ручной труд. Стояли ручные сепараторы, ручные маслобойки, которые приводились в действие физическими усилиями людей. Люди работали до третьего пота, а эффект от этого был минимальным. Сейчас, даже страшно вспомнить, как много усилий нужно было приложить для того, чтобы обеспечить нормальное содержание и переработку молочной продукции. В зимнее время труженики завода концентрировали все свое внимание на том, чтобы заготовить побольше льда. Всю зиму его завозили в огромнейшие ямы. Потом лед укрывали опилками и берегли, как зеницу своего ока. Если случалось так, что льда на какой-то отрезок места не хватало (а так бывало), завод переживал огромнейшие трудности. Молоко завозилось на волах, на лошадях. Это и долго, и очень дорого. Кроме того, такая поставка сырья приводила к значительному снижению качества продукции.
Но возвратимся назад, посмотрим, каким было это предприятие в первые годы своего существования.
С этого года и начинается история Сватовского молокозавода, который ныне стал крупным предприятием, пользующимся большим авторитетом на Ворошиловоградщине.
В этом же году органы потребительской кооперации района на материальной базе пивоваренного завода Бенеша обосновали предприятие по переработке молочной продукции молокозавод.
В 1927 году советская кооперация, вступившая в жестокую схватку с частным предпринимательством, дозволенным НЭПом, одержали победу. Не выдержав конкурентов с государственными торговыми предприятиями, Бенеш оставил свое предприятие, уехал в Харьков.
В канун Великой Октябрьской социалистической революции в г. Сватово (тогда слобода Сватово), в самом центре, на живописном левом берегу реки Красной, неким подданым Российской империи, выходцем из чехов Бенешем был открыт пивоваренный завод. После Великой Октябрьской социалистической революции, используя уступки молодого Советского государства, объявившего Новую экономическую политику, Бенеш, не прилагая никаких усилий усовершенствования своего производства, выкачивал, из населения огромнейшие барыши.
Комментариев нет:
Отправить комментарий